Salamouahlikoum,

Pour cette onctueuse soupe, il vous faut (4 personnes):

soupe_courgette

2 courgettes

1 oignon

1 cube de bouillon de bœuf

1 cube de bouillon de légumes

1 peu de crème fraiche pour les gourmandes

Couper l’oignon et le faire revenir dans un fond d’eau.

Ajouter les courgettes coupées en morceaux.

Ajouter les bouillons et de l’eau bouillante pour recouvrir les légumes.

Laisser cuire 15-20min. Mixer et ajouter un peu de crème au moment de servir.